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La Fundación Covirán, en su apuesta por una alimentación saludable, como asunto de primer orden para la salud pública y para el disfrute de la calidad de vida de todas las personas, convoca la segunda edición de este premio buscando soluciones inteligentes que consigan adaptar los hábitos de vida del consumidor a una alimentación sana.

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Esta convocatoria, velando por los principios de investigación e innovación en el campo de la alimentación, tiene como colaboradores a entidades de reconocido prestigio tales como el GRUPO COVIRAN, AECOC, FUNDACIÓN SAN TELMO, ASOCIACIÓN “5 AL DÍA” e INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS de la UGR.Mujer Verde Para Josef Seibel 17 Botines Eu 36 630 Sienna oliv TXwqa

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El premio se concederá al producto o prototipo del producto elaborado a partir de alimentos de origen vegetal.

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Al ganador de este premio, además, se le dará apoyo para la fabricación del producto o su comercialización.

El premio se concederá al mejor prototipo de producto o producto elaborado a partir de alimentos de origen vegetal, básicamente frutas, verduras, legumbre y cereales, con las siguientes condiciones:

El premio será entregado al ganador en el mes de diciembre de 2018 en la sede de la Fundación Covirán y se dará difusión en diversos canales de comunicación y redes sociales.

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II EDICIÓN DEL PREMIO FUNDACIÓN COVIRAN

La Universidad Politécnica de Cartagena, ganadora de la segunda edición con su Hummus de brócoli. Se trata de un hummus formulado con brócoli (53%) y con una base de legumbres, mínimamente procesado bajo tecnología de alta presión hidrostática y con una vida útil refrigerada de 28 días a 5 ºC.

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Con estos Premios, Fundación Covirán se alía por segunda vez con la alimentación saludable premiando un producto elaborado a base de verduras que incorpora en su desarrollo criterios de innovación, como señalan las bases. Así, la Fundación sigue impulsando el binomio innovación y consumo saludable, cuestiones muy apreciadas por el actual consumidor. El ganador recibió 12.000 euros y el apoyo del Grupo Covirán en la comercialización de sus productos.

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